Arooniasiirup

♦ 1 kg  arooniaid
♦ 3 - 4 peotäit kirsilehti (või mustasõstralehti)
♦ umbes 1 l  keeva vett
♦ 10 g  sidrunihapet
♦ 1 l mahla kohta 300 g suhkrut

Lao marjad kihiti kirsilehtedega suurde kaussi või ämbrisse. Kalla kuum vesi marjadele nii, et vesi on marjadest üle. Kata nõu. Lase seista nii 12 tundi. Lisa sidrunihape, sega ning jäta taas seisma 12 tunniks. Seejärel kurna vedelik suuremasse potti. Lisa suhkur ja keeda tasasel tulel. Eemalda vaht. Kui vahtu enam ei tule, siis keera kuumus kinni kuid jäta pott veel pliidile podisema. 

prindi retsept

0 Response to "Arooniasiirup"